como funciona a autofagia, um processo em que as células conseguem se reciclar.

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O cientista japonês Yoshinori Ohsumi recebeu o Prêmio Nobel de Fisiologia ou Medicina em 2016 após descobrir 

Essa atividade aumenta durante o jejum, quando o corpo passa a usar partes defeituosas ou desgastadas para gerar energia. 

A descoberta ajudou a explicar como o organismo elimina células danificadas e mantém seu equilíbrio interno. O trabalho de Ohsumi abriu caminho para novos estudos sobre envelhecimento, imunidade e doenças como câncer e Parkinson.