Em variados tipos, os ovos à base de chocolate lideram a demanda
por doces neste período do ano, quando as famílias se preparam para
adotar o cardápio típico do período da Semana Santa
Sobral Com o período de Páscoa chegando, a Prefeitura
Municipal, por meio da Secretaria de Tecnologia e Desenvolvimento
Econômico, está com oficinas gratuitas para confecção de Ovos de Páscoa e
Chocolates. As inscrições estão acontecendo nos bairros e distritos de
Sobral, de acordo com cada região, e a oficina dura três dias.
Os bairros que marcam as regiões são Monsenhor Aloisio Pinto, Padre
Palhano, Sumaré, Sinhá Sabóia, Tamarindo, Terrenos Novos, Dom e José e
Dom Expedito. Já os Distritos são Jaibaras, Caracará, Aracatiaçu,
Jordão, Aprazível e Aracatiaçu. De acordo com uma das coordenadoras do
Programa Trabalho Pleno, Ivania Sousa, entende-se por região o bairro e
seus vizinhos. "Quem mora aos arredores desses bairros deve se dirigir
até os pontos onde estão sendo feitas as inscrições para participar",
explica.
O serviço também está sendo levado para o Mercado Público de Sobral,
onde serão treinadas as mulheres que atuam dentro da área de
alimentação. "Dessa forma, elas também poderão estar participando na
Páscoa com vendas sazonais", destaca Ivania. A expectativa é de 20
participantes em cada oficina, mas o número pode chegar até 30. "Sabemos
que chocolate e ovos de Páscoa tem uma intensa aceitação nesse período e
a procura nas oficinas pode atingir até 30 participantes cada, que é o
máximo que a STDE comporta".
De acordo com a multiplicadora Luciana Coelho, que é uma das
responsáveis por ministrar a oficina, esse período é um dos melhores do
ano para se conseguir uma renda extra. Quando fazia ovos para revenda,
eram mais de mil por ano e fornecia para diversas cidades. "Comecei a
fazer ovos de Páscoa há uns dez anos e comecei para conseguir uma renda
extra. Aprender foi muito fácil e cheguei a fornecer para a Serra da
Ibiapaba".
Há quatro anos Luciana parou de fabricar ovos e passou a ministrar
cursos na STDE. Para esse ano, ela destaca que haverá novidades, como
trufas, pirulitos e outras delícias à base de chocolate. "Nessa época, é
possível tirar renda boa. As técnicas repassadas aqui podem ser
aproveitadas em outras épocas do ano, como Natal e até mesmo o ano
inteiro, no caso das trufas".
Luciana explica que o preço final vai depender do produto. Varia de
R$0,50 a R$15,00, dependendo do tamanho. "As trufas podem ser
comercializadas ainda a R$1,00, e os pirulitos a R$1,30. O melhor de
tudo é que são bem rápidos de fazer".
Oportunidade
Para quem quer participar da oficina, ela adianta que saber cozinhar
não é um requisito. "Qualquer um pode participar, pois ensinaremos desde
o básico até um pouco de empreendedorismo". Segundo ela, é muito comum
encontrar adolescentes que buscam uma maneira de ganhar um dinheiro
extra vendendo doces aos colegas. As inscrições dos cursos acontecem nos
bairros onde serão ministrados.
Luciana faz parte dos Multiplicadores de Conhecimentos da STDE, que são
selecionados anualmente por meio de uma chamada pública. De acordo coma
Secretaria, a partir da seleção dos currículos há uma aula para escolha
de quem é apto ou não para dar aula. Os aprovados fazem parte da
formação sobre postura profissional e empreendedorismo. Essa formação
acontece porque existem aqueles que pensam em iniciar seu negócio e
precisam de uma base sobre o assunto.
Jéssyca Rodrigues
Colaboradora
Mais informações
STDE Sobral
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Zona Norte
Telefone: (88)3611.6311